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【新闻】北京朝阳区姜你军来势汹汹酒杯花

发布时间:2020-10-19 07:30:56 阅读: 来源:封头厂家

北京朝阳区:姜你军来势汹汹

“生姜9元/斤”,在北京朝阳区的畅心园农贸市场内,一块大招牌竖立在蔬菜摊的生姜堆里。在蔬菜摊不远处,一个猪肉摊贩边磨刀边大喊:“来点猪肉吗?五花肉10元/斤。”

而据媒体报道海南的生姜价格已经赶上了猪肉价格,“姜你军”大有来势汹汹的架势。

按照生姜种植规律和销售习惯,每年生姜价格高点常出现在3月底,进入4月后价格将逐步回稳。然而今年,意外却发生了。

畅心园农贸市场内的摊主何大姐告诉记者,生姜的价格可谓是“步步高升”,去年这个时候,生姜的价格每斤在3元左右,一年内逐步上涨到了现在的9元/斤。

北京的老姜价格节节攀升,四川的嫩姜价格也不甘示弱。嫩姜是四川泡菜中不可缺少的一道菜,每年此时顺应着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的养生之道,嫩姜在四川的销量从不发愁。但今年,生姜价格的高涨让不少人“望而却步”。

老家四川的李女士告诉记者,这两天本打算买点嫩姜回家做泡菜,到了菜市场发现嫩姜价格从前段时间的7元/斤飙升到了现在的12元/斤,本打算多买点的她只能作罢,买上1斤回家了。“再这样涨下去,今年四川泡菜难见嫩姜的身影了。”李女士有点无奈的说。

在“中国姜蒜之乡”的山东安丘,王于明是做了近10年的生姜经纪人,他告诉记者,现在鲜姜出窖价格每斤在5~5.6元,比去年同期一斤1.5~1.8元的价格上涨了224%。“因为今年生姜价格看涨,且品质并不太好,让生姜的销量并不乐观。”王于明说,2011年~2012年生姜价格大跳水,在最低的时候一斤只能卖几毛钱,不少农民在2013年选择了放弃种植生姜。2013年的种植面积下降,产量减少直接导致了今年的供应不足,价格自然就高了。

王于明的话得到了卓创资讯分析师崔晓娜的认同。崔晓娜说:“2011年~2012年,由于生姜价格持续不高,种植户种植积极性较差,2013年种植面积减少,是造成生姜减产的主要原因,2013年受毒姜事件及干旱影响,生姜产量减产30%左右,导致鲜姜收购价上涨,存货商捂货惜售,市场供应量少直接影响当前市场价格。其次,由于去年12月中旬,云南地区持续雨雪天气导致南方优质小黄姜鲜姜量少,收购难度较大,南方优质鲜姜价格涨幅较大。”

面对上涨的生姜价格,王于明告诉记者,现在是鲜姜没出,老姜减少的时候,生姜价格在短期内难以下跌。预计到七八月份鲜姜大量上市后,价格才会有所下降。尤其是目前已经出现下跌的姜种价格,也将在未来带动生姜价格下行。

对此,崔晓娜告诉记者,因为去年姜价偏高,农户收益可观,今年山东地区生姜种植面积较去年增加了20%~30%,等到收获时价格可能不会再出现大幅上涨,今年山东鲜姜收购价格可能不会超过2013年。

同时,崔晓娜强调,由于南方小黄姜姜种量少,种植面积并未出现明显增加,总体货源量少的小黄姜在今年下半年或再现价格新高。

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